PASTA
ARMADA 

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Lasagna Bolognesa
$13.900                   
Pasta al huevo  |  Salsas Bolognesa y Ricota.

Lasagna Pomodoro
🌱 $13.500        
Pasta al huevo  |  Salsas Pomodoro y Ricota.

Cannelloni Angus 
$16.700   
Pasta al huevo  |  Relleno de lomo angus braseado y  duxelle de champiñones sobre acelga |  Horneados en salsa pomodoto y crema de leche.

PASTA LARGA  🌱

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Fetuccini al huevo
🌱 $10.000  

Fetuccini espinaca
🌱 $10.000

Fetuccini callampa
🌱 $10.000

INDICADORES

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🌱 Contiene solo lácteos. Elaborado sin carnes.
🌱🌱 Libre de carnes
y lácteos.
🥜 Contiene frutos secos.

_SALSAS

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Incluyen Parmeggiano Reggiano D.O.P. In

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EN BASE A TOMATE

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︎ Pomodor0 🌱🌱
$3.000
Solo tomates.

︎ Bolognesa
$3.500
Tomate y Carne.

︎  Rosa  
Pomodoro $3.700  🌱
Tomate y crema.
Bolognesa $4.500
Tomate, carne y crema.

︎ Amatriciana
$5.500
Tomate, Guanciale y queso Pecorino Romano D.O.P.

︎ Pomodor0 e Gamberetti 🌱🌱
$5.500
Tomate y camarones.

︎ Marinara Caprese
$5.000
Salsa fresca de Pulpa de tomate, hojas de albahaca y bocconcini de Mozzarella.

EN BASE A CREMA DE VACA

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︎4 Quesos 🌱
$4.500
Selección de 4 quesos

︎ Panna 🌱
$3.000
Crema y especias.

︎ Zuppa di panna  🌱 $4.000
Crema caldosa al gratin.

︎ Di Funghi 🌱 $4.000
Crema y Selección de champiñones y callampa.

︎ Panna e Gamberetti
$5.500
Crema y brocheta de camarones asados.

︎ Panna trufada e Gamberetti
$6.000
Crema aromatizada a trufa blanca, mix de hongos y camarones.

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OTRAS

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︎ Burro e Salvia $3.000
Cebolla, mantequilla y salvia.

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Pasta al huevo y de espinaca, rellenos con zapallo camote asado y ricotta.
En salsa Burro e salvia.


Pasta al huevo y epinaca, rellenos con camarón, puerro y ricotta.
Servidos sobre salsa de crema al limón.
No llevan queso, no queda bien.

Fetuccini al huevo con crema y abundante cilantro fresco picado, queso Montana maduro y 2 rosas de salmón ahumado.

NO DISPONIBLE POR HOY
Terra e Acqua
$16.500

Fetuccini de callampa.
Salsa de bisquet de camarones y crema de leche.
Champiñones, tomate cherry y camarones. Seta Oreja de madera y una lámina de salmón ahumado.


AYUDAS EN

C = CH

LUCERTOLE = LUCHÉRTOLE

 GN = Ñ
AGNELO= AÑÉLO

 CiA = CHia

AMATRICiANA = AMATRICHÍANA

 CiO  = CHiO

CARPACiO = CARPÁCHiO

  CH = QU

ORECHIETTE = OREQUIÉTTE

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IMPORTADAS

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Sémola de trigo duro 100% italiano, sin huevos.
PRONTO......